市场监管总局：食物发卖连锁企业必需扛起义务

　　市场监管总局食物出产运营司副司长李祥章23日正在市场监管总局旧事发布会上暗示，企业总部是连锁企业食物平安办理的中枢，必需扛起义务，不克不及当甩手掌柜，不克不及“只收费、不担责”。李祥章引见，市场监管总局近日发布《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》，旨正在鞭策食物发卖连锁企业办理更规范、义务更清晰、风险管控更无效。据引见，要求企业总部该当成立并实施笼盖企业总部、门店的食物平安风险防控工做轨制机制，明白企业总部正在食物平安风险研判、人员培训、进货检验、经费保障等方面义务权利。对实施同一采购、企业总部该当同一成立食物供货者准入、评价和退出机制，同一成立并督促落实出库发货、门店收货联单记度。还提出，未按要求对食物平安情况实施查抄评价等违法行为依法，情节严沉的，责令停产破产，曲至吊销运营许可证。