致外卖平台及外卖骑手的食物平安义务奉告书

　　（一）送餐环节平安：正在取餐时，应留意察看商家卫生、食物包拆完整性等环境，如发觉较着违法违规行为或食物平安现患，有权取餐并及时通过平台渠道反馈。送餐过程中，确保配送箱（包）洁净、按期消毒，防止食物正在运输过程中遭到污染。严酷按食物平安要求保留需温控的食物，保障餐品送达时的质量平安。

　　（三）积极行使监视：骑手是毗连商家取消费者的“最初一公里”，也是发觉食物平安前端问题的“前沿尖兵”。激励骑手正在配送过程中，对发觉的商家无证运营、后厨净乱差、利用较着不及格食材等严沉食物平安违法违规行为，积极通过平台供给的内部渠道或拨打12315、12345进行举报，配合净化收集餐饮。

　　（一）严酷商家准入审核：认实落实平台从体义务，对入网餐饮办事供给者进行严酷的天分审查和实名登记，按期核验更新相关消息，杜绝证照不全、天分不符的商家上线运营。

　　（二）加强小我健康办理：骑手应连结优良的小我卫生习惯，持有无效的健康证明。工做期间留意小我防护，若有发烧、腹泻等影响食物平安的病症。

　　（三）强化日常监视办理：成立健全平台放哨轨制，操纵数据手艺对商家运营行为进行监测。对消费者赞扬集中、食物平安风险较高的商家，采纳沉点、提醒、流量曲至下线处置等办法。

　　（四）通顺赞扬举报渠道：成立便利、高效的消费者赞扬举报处置机制，及时回应并妥帖处置涉食物平安问题。同时，激励内部员工及骑手对平台内商家违法违规行为进行举报。

　　食物安满是全社会的配合义务。各外卖平台取泛博骑手应深刻认识本身正在食物平安链条中的主要感化，将保障食物平安置于首位。不、不，积极举报，共同监管部分查询拜访处置。让我们联袂勤奋，以高度的义务感和严谨的职业操守，配合鞭策外卖行业健康、规范成长，切实守护好泛博人平易近群众“舌尖上的平安”！

　　“舌尖上的平安”事关人平易近群众的身体健康和生命平安。外卖餐饮做为当前主要的食物消费形式，其食物平安至关主要。为配合建牢外卖食物平安防地，现就严酷落实食物平安从体义务，加强全链条办理奉告如下。