市查验检测核心开展畅通环节沉点食物专项抽检

　　本次抽检笼盖全市8个县区的商场超市、食杂店、食物摊点等次要畅通场合，并恰当纳入收集食物运营单元。食用油、调味品、肉成品、餐饮食物、水产物、鲜蛋等12大类食物品种。工做中问题导向，以发觉和防控风险为首要方针。核心工做人员严酷根据《食物平安监视抽检实施细则（2025年版）》开展检测，过氧化值、特定污染物（如苯并[a]芘）和抗氧化剂；肉成品及餐饮便宜熟肉的兽药残留（如克伦特罗）、防腐剂和着色剂；水产物和鲜蛋的抗生素残留（如恩诺沙星、氯霉素）及禁用化合物（如孔雀石绿）等。

　　为建牢食物平安防地，保障群众消费平安，按照聊城市市场监视办理局摆设，市查验查验检测核心组织开展畅通环节沉点食物专项抽检工做。