南京市六合区市场监管局：心系“桑榆晚” 守护

　　为切实保障老年人“舌尖上的平安”，南京市六合区市场监管局一直将老年群体的食物平安挂正在心头、落正在实处，精准发力，只为让每一位白叟都能吃得更安心、更舒心！近日，六合区市场监管局联袂区域食物快检核心，走进雄州街道古棠社区银发帮餐点，开展“食物快检进社区”意愿办事勾当。区域食物快检核心工做人员对银发帮餐点当日采购的蔬菜、肉类、蛋类等食材进行采样，现场开展农药残留、兽药残留快速检测。“这么快就能出成果，现场就晓得食材有没有农药残留，实是太便利了。”到帮餐点就餐的李大爷坐正在快检人员旁边连连奖饰。“食物快检办事进社区”勾当，将“尝试室”搬到群众身边，用“看得见、摸得着”的体例，让老年人逼实感遭到食物平安监管的力度取温度，提拔了大师的获得感和平安感。此次勾当共检测食材样品15批次，检测成果均及格。日前，龙袍对辖区养老办事核心开展监视查抄。法律人员沉点查看了养老办事核心食堂的食材采购储存、餐具清洗消毒、食物加工制做、从业人员健康办理等环节环节，对发觉的操做间、就餐区“三防”设备落实不到位的问题，法律人员责令其期限整改到位。通过强化监管，无效消弭食物平安现患，为入住白叟营制了一个平安、规范的饮食。“免费体检推销保健品要，‘包治百病’的食物多是……”正在银发帮餐点，“棠小安”意愿者通过“面临面”交心交换的体例，向老年人宣传若何分辨劣质食物、防备食物诈骗、科学饮食等学问，并发放了图文并茂的宣传手册150余份，便利老年人取其家人随时查阅进修。法律人员将讲堂“搬到”养老办事核心食堂里，连系日常监管发觉的问题，对《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例进行深切解读。从原料采购、索证索票要求，到储存的温度湿度节制，再到加工过程的卫生规范，都进行了细致，加强了食堂从业人员的法令认识，明白了“学”取“做”的尺度。通过科普宣传，不只让老年人学到了适用的食物平安学问，更强化了工做人员的平安操做规范，建牢了食物平安办理的“人防”根本。下一步，六合区市场监管局将持续关心老年人食物平安，监管取办事并沉，正在严酷法律中优化指点，正在自动办事中提拔监管效能。同时，连系“你点我检”“你送我检”等意愿办事勾当，不竭扩大办事笼盖面，用现实步履守护好老年人的“食”光岁月，让“落日红”愈加绚烂多彩！（杨娟 孔旭）！